diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md
new file mode 100644
index 0000000..13907f1
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Для начала разогрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.
+
Дрожжевая масса создается из 300 г муки, небольшого количества дрожжей, 200 мл воды, небольшого количества соли и немного растительного жира. Вымешивайте до гладкости, затем оставьте под полотенцем на 30-40 минут. Оно увеличится вдвое.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, сделайте бортики. Намажьте томатную пасту, положите сыр и любимые добавки. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.
+
Разместите на средней полке. Выпекайте 10-12 минут пока не появится корочка. Контролируйте процесс – основа должна быть хрустящей.
+Настройка печи Haier для приготовления пиццы
+
Нагрейте до нужной температуры, используя стандартный нагрев. Камень для запекания уже внутри с начала разогрева – это ключевой момент.
+
Проверьте чистоту камеры чтобы ничего не мешало. Если используете камень – подождите дополнительно после нагрева.
+
Активируйте обдув для хрустящей корочки, при наличии такой опции.
+
Готовую пиццу достаньте и оставьте дверцу открытой на несколько минут – это предотвратит конденсат.
+Правильная основа для домашней пиццы
+
Выбирайте муку типа "00". Это даст эластичность.
+
Баланс жидкости: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.
+
Соль отдельно от дрожжей – так эффективнее.
+
Долгий замес важен. Правильная консистенция при ручном замесе.
+
Накройте и оставьте влажным полотенцем. Идеально 24-26°C – оптимальные условия.
+Как распределять ингредиенты на пицце
+
Отсутствие скоплений – первым слоем томатная паста. Края без начинки. Моцарелла снизу – он свяжет компоненты.
+
Тяжелые ингредиенты под сыром. Верхний слой из помидоров и зелени. Сыр нарезанный, а не тертый – идеальное плавление.
+
Не перегружайте начинку – чтобы тесто пропеклось идеально. Тонкий сырный слой – проблемы с прожаркой.
+
Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Свежий базилик в конце. Завершающий акцент.
+Время и температура для идеальной пиццы
+
Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.
+
+Тонкая основа: 250°C 8-10 минут.
+Толстая основа: 220°C 12-15 минут.
+Аппетитная верхушка: гриль 2-3 минуты.
+
+
Для равномерной прожарки выбирайте нижнюю полку. Когда тесто темнеет, переставьте на уровень выше.
+
Ориентируйтесь по виду: золотистые края, а сыр – пузырится. Больше секретов выпечки читайте в [A_13](https://daniel-d.Prodeveloper2.com/author/josephinelunce/).
\ No newline at end of file