From de4b720632f28f5404844a7f0b4675d49ee6430b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Ambrose Johnstone Date: Sun, 12 Oct 2025 20:02:30 +0000 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Add=20'=D0=94=D1=83=D1=85=D0=BE=D0=B2=D0=BA?= =?UTF-8?q?=D0=B0=20Haier=20-=20=D1=80=D0=B5=D1=86=D0=B5=D0=BF=D1=82=20?= =?UTF-8?q?=D0=BF=D0=B8=D1=86=D1=86=D1=8B'?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- ...BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md | 29 +++++++++++++++++++ 1 file changed, 29 insertions(+) create mode 100644 %D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md new file mode 100644 index 0000000..13907f1 --- /dev/null +++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%8B.md @@ -0,0 +1,29 @@ +
Для начала разогрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.
+
Дрожжевая масса создается из 300 г муки, небольшого количества дрожжей, 200 мл воды, небольшого количества соли и немного растительного жира. Вымешивайте до гладкости, затем оставьте под полотенцем на 30-40 минут. Оно увеличится вдвое.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, сделайте бортики. Намажьте томатную пасту, положите сыр и любимые добавки. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.
+
Разместите на средней полке. Выпекайте 10-12 минут пока не появится корочка. Контролируйте процесс – основа должна быть хрустящей.
+Настройка печи Haier для приготовления пиццы +
Нагрейте до нужной температуры, используя стандартный нагрев. Камень для запекания уже внутри с начала разогрева – это ключевой момент.
+
Проверьте чистоту камеры чтобы ничего не мешало. Если используете камень – подождите дополнительно после нагрева.
+
Активируйте обдув для хрустящей корочки, при наличии такой опции.
+
Готовую пиццу достаньте и оставьте дверцу открытой на несколько минут – это предотвратит конденсат.
+Правильная основа для домашней пиццы +
Выбирайте муку типа "00". Это даст эластичность.
+
Баланс жидкости: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.
+
Соль отдельно от дрожжей – так эффективнее.
+
Долгий замес важен. Правильная консистенция при ручном замесе.
+
Накройте и оставьте влажным полотенцем. Идеально 24-26°C – оптимальные условия.
+Как распределять ингредиенты на пицце +
Отсутствие скоплений – первым слоем томатная паста. Края без начинки. Моцарелла снизу – он свяжет компоненты.
+
Тяжелые ингредиенты под сыром. Верхний слой из помидоров и зелени. Сыр нарезанный, а не тертый – идеальное плавление.
+
Не перегружайте начинку – чтобы тесто пропеклось идеально. Тонкий сырный слой – проблемы с прожаркой.
+
Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Свежий базилик в конце. Завершающий акцент.
+Время и температура для идеальной пиццы +
Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.
+ +Тонкая основа: 250°C 8-10 минут. +Толстая основа: 220°C 12-15 минут. +Аппетитная верхушка: гриль 2-3 минуты. + +
Для равномерной прожарки выбирайте нижнюю полку. Когда тесто темнеет, переставьте на уровень выше.
+
Ориентируйтесь по виду: золотистые края, а сыр – пузырится. Больше секретов выпечки читайте в [A_13](https://daniel-d.Prodeveloper2.com/author/josephinelunce/).
\ No newline at end of file